Alexandra Marty
aus Kaltbrunn hat ihr Hobby das Wandern zum Beruf gemacht.
Marcia und Marcel Hedinger freuen sich auf viele Gäste. dag
Marcia und Marcel Hedinger übernehmen das Restaurant «Adler» an der Rickenstrasse 65 in Wattwil. Diesen Freitag, 26. April, wird zur Eröffnung geladen.
Vor rund zwei Wochen übergab der langjährige Betreiber Rico Modesti sein Restaurant «Adler» in Wattwil an Marcia und Marcel Hedinger. «Meine Frau Marcia und ich waren seit längerer Zeit auf der Suche nach einem geeigneten Lokal», so Marcel Hedinger, dessen Eltern über vier Jahrzehnte das Restaurant «Anker» in Brunnadern führten. Nach kurzer, aber doch auffälliger Umgestaltung der Gasträume lädt das Ehepaar Hedinger diesen Freitag, 26. April, ab 17 Uhr zur Neueröffnung. Die Leitung an der Front fällt klar in Marcias Aufgabengebiet. Sie war zuvor schon in anderen Lokalen als Bardame tätig und will deshalb der Bar im stilvollen Gewölbekeller des Restaurants «Adler» wieder neues Leben schenken. «Den Kontakt mit verschiedenen Gästen zu pflegen, ist meine Leidenschaft», sagt sie. Umfunktioniert wurde auch der kleine Saal. Neu lädt dort ein Billardtisch, ein Dart- sowie ein Tischfussballkasten zum geselligen Spielen ein. Aus der Küche werden Klassiker wie das «Adler-Steak», Cordon bleu, Schnitzel Pommes frites und gemischte Salate serviert. Anfangs soll das Restaurant immer donnerstags, freitags und samstags, jeweils ab 17 Uhr geöffnet werden. Auf Anfrage darf aber auch für andere Tage reserviert werden. Dazu werden gerne Menüvorschläge unterbreitet. dag
Restaurant «Adler»
Rickenstrasse 65, 9630 Wattwil
Tel. 071 988 10 09
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